Gaia Serie 5: Magazzino riservato ai membri popolari

Ora del Giappone

Il grande rivenditore statunitense Costco, di grandi volumi, viene presentato questa settimana, a partire dal modo in cui è entrato nel mercato giapponese e da come acquista i prodotti, fino alla sua espansione e all'apertura del suo negozio a Tochigi.

Questa settimana, i riflettori sono puntati sul rivenditore di grandi volumi Costco con sede negli Stati Uniti. Funziona tramite un sistema di abbonamento. Il suo primo negozio in Giappone è stato aperto a Fukuoka nel 1999 e da allora ha continuato ad espandersi. Ora ha più di 30 magazzini in tutto il Giappone.

I grandi negozi di proprietà straniera hanno iniziato ad aprire filiali in Giappone nella seconda metà degli anni '90. Quando intorno al 2000 scoppiò la bolla economica, il prezzo dei terreni scese, offrendo così un’opportunità per negozi come Carrefour e Costco di entrare nel mercato. Ciò che distingue questi negozi è che ci sono articoli che puoi acquistare solo nei loro negozi. Inoltre, Costco riesce a realizzare profitti nonostante i prezzi bassi grazie alle quote associative.

Per prima cosa controlliamo il negozio Costco a Makuhari nel Mihama Ward, nella prefettura di Chiba. Una delle caratteristiche uniche di Costco sono le sue enormi ubicazioni simili a magazzini, con scaffali alti 4,6 metri. I prodotti vengono scaricati dai camion la mattina presto e posizionati direttamente sugli scaffali. Non ci sono quindi costi di magazzino, riducendo le spese complessive. Qui vengono venduti tra i 3.500 e i 4.000 prodotti e gli articoli più popolari includono panini per la cena, gamberi surgelati e nettarine.

Il personale lavora in cucina dalla mattina presto alla sera per preparare cibi freschi. Quasi il 100% di ciò che preparano è fatto a mano. La maggior parte degli ingredienti vengono acquistati direttamente dai produttori. Un esempio è la lattuga romana che viene utilizzata nell'insalata Caesar di Costco. Viene acquistato sfuso dal contadino Shigeyuki Baba, che possiede un enorme campo di lattuga nella prefettura di Ibaraki.

Costco mira anche a offrire prodotti di grandi dimensioni a un prezzo basso per i clienti, quindi negozierà individualmente con ciascun venditore. Ad esempio, Ryohei Kamada, un acquirente del dipartimento acquisti prodotti di Costco, ha incontrato il responsabile delle vendite del gruppo Kao per chiedere all'azienda di aumentare le dimensioni del suo popolare prodotto Attack Zero. Nel frattempo, un altro acquirente del dipartimento acquisti prodotti di Costco, Kazuo Yamada, ha tenuto un incontro con il presidente della raffineria di grano Teshigawara per aumentare il volume della sua farina d'avena: intende vendere due sacchi da 2 kg insieme come un unico articolo.

In precedenza, le filiali Costco si trovavano a Gunma, Ibaraki e Saitama. Tochigi era l'unica prefettura del Kanto a non avere filiali. Quindi la filiale Mibu di Costco è stata aperta alla fine di giugno 2023. Si trova nella contea di Shimotsuga, Tochigi. La superficie della sede di Mibu si estende su 10.500 ettari. I primi prodotti hanno iniziato ad arrivare al Mibu Warehouse Store di Costco a Tochigi all'inizio di giugno.

Il giorno dell'inaugurazione alle 4.30 all'ingresso si è vista una lunga fila di 400 persone. Quindi, invece di aprire alle 8, il negozio ha aperto i battenti prima delle 6. Uno dei prodotti esclusivi venduti nel negozio Tochigi sono i famosi biscotti fatti a mano del Kanaya Hotel Bakery. Fondato nel 1873, il Nikko Kanaya Hotel è l'hotel classico più antico del Giappone. Altri prodotti esclusivi del negozio di Tochigi includono il gyoza di carne di Utsunomiya e la gelatina di konjac alla fragola coltivata a Tochigi.

Suggerimenti:

1) Gli anelli di diamanti vengono venduti a Costco due volte l'anno 2) Dai un'occhiata ai famosi biscotti del Kanaya Hotel Bakery venduti a Costco