16 diversi tipi di tagliatelle asiatiche

Ci sono così tanti tipi di noodles asiatici là fuori! Ma questi sono alcuni dei miei preferiti.

E penso che li adorerai anche tu!

Sei un grande fan della cucina asiatica? E le tagliatelle? Allora ti aspetta una sorpresa!

Perché questo articolo riguarda The Noods.

Dai lucidi fili di fagioli mung all'aspetto gommoso dello yaka, i noodles sono vitali nella cucina asiatica.

Questi noodles tortuosi e totalmente bevibili conquistano i nostri cuori (e le nostre pance) ad ogni boccone.

Dalle zuppe che scaldano l'anima alle vivaci fritture, sono ovunque. E non ne sono arrabbiato.

Prendi le bacchette e tuffati!

Preparati a incontrare le rock star della cucina giapponese, i ramen noodles.

I noodles ramen contengono farina di frumento, acqua, sale e uno speciale agente alcalinizzante. Insieme, questi ingredienti creano una deliziosa pasta elastica.

La varietà di ramen più ampiamente disponibile è il ramen istantaneo. Sono precotti, fritti e modellati in un'elegante forma di mattone.

I noodles Soba sono un alimento base molto amato dai giapponesi. Hanno un sapore di nocciola e terroso e una distinta tonalità scura che li distingue.

Il grano saraceno è un seme che rende i noodles di soba ricchi di proteine, fibre e privi di glutine.

La vera magia dei soba noodles risiede nella loro adattabilità. Possono deliziare il tuo palato, sia serviti caldissimi che rinfrescanti freddi.

Il prossimo, Udon. Questi noodles di origine giapponese hanno una struttura robusta e spessa, composta prevalentemente da grano.

I noodles Udon sono famosi per la loro consistenza gommosa e densa. E sono deliziosi, serviti freschi, congelati o essiccati.

Li vedrai spesso crogiolarsi in brodi caldi e saporiti. Si può dire con certezza che hanno un talento nell'assorbire i sapori della zuppa.

Se hai voglia di assaggiarlo, prova una ciotola di Yaki Udon. È uno spettacolo di frittura che mette in risalto la consistenza unica dell'udon.

I noodles Lo Mein sono una delizia tattile. Ogni tagliatella offre un morso pastoso e tenero. In massa, la trama è divina.

Amano festeggiare con salse dense e lucide. Il che ci avvantaggia solo, poiché la salsa aderisce a ogni centimetro della superficie della pasta. Delizioso.

Sia che incontri Lo Mein fresco o essiccato, la loro caratteristica consistenza morbida è una costante.

Se hai mai ordinato cibo cinese da asporto, probabilmente hai mangiato questi noodles.

C'è una ragione per cui sono così popolari!

Questi fili ultrasottili lavorati con riso sono molto popolari in tutta l'Asia.

Si adattano ad ogni cucina che toccano. Li vedrai nelle patatine fritte cinesi, negli involtini primavera vietnamiti e nelle zuppe tailandesi. E altro ancora!

Una volta cotti in acqua diventano morbidi e gommosi. Una rapida frittura li trasforma in croccanti dolcetti.

Proveniente da: In tutta l'Asia.

Ingrediente principale: Riso.

Scopri i sempre popolari bastoncini di riso. Sono spaghetti di riso dritti, piatti ed essiccati. Da qui il nome.

Vendono bastoncini di riso essiccati e sono disponibili in tre dimensioni. Ogni dimensione, sottile, media e larga, si adatta a diverse ricette.

Una volta cotti assumono una consistenza soda e gommosa, perfetta per vari piatti.

Saluta la superstar della cucina cinese: Chow Mein. Il suo nome? Si traduce in "noodles saltati in padella".

Questi ragazzi vendono nella loro forma essiccata e sbollentata, il che li rende un vero risparmio di tempo. Sono leggermente più spessi dei vermicelli e davvero soddisfacenti.

Ti chiedi come cucinare le tagliatelle Chow Mein?

È un gioco da ragazzi!

Sono già sbollentati, quindi puoi gettarli direttamente nel wok saltato in padella. Non c'è bisogno di bollire prima.

Puoi anche friggere il Chow Mein fino a renderlo croccante. È una base fantastica per i piatti cantonesi.

Naengmyeon è un affascinante tipo di noodle coreano.

È preparato con una miscela unica di ingredienti, tra cui farina e grano saraceno. Inoltre, gli amidi della patata dolce e della radice di freccia.

Questi noodles presentano una consistenza densa, resistente e leggermente gelatinosa.

Serviteli freddi in un brodo saporito. Decorare il piatto con verdure e fettine sottili di carne o pesce. Questo è un pasto tradizionale!